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Ensalada de mostacholes

Published on 28/05/2010 by in Recetas

Ingredientes Ensalada: -500 gr de Fideos tipo mostacholes -1 Cebolla grande -2 Tomates Aderezo: -6 cdas de mayonesa -150 gr de queso parmesano -Aceto balsámico a gusto -1/2 taza de perejil -150 gr de albahaca Preparacion Ensalada: Cocinar los fideos tipo mostacholes, cortando su cocción con agua helada al momento que estén al dente. Retirar

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Mostacholes con pesto y atún

Published on 27/05/2010 by in Recetas

Ingredientes: -40 grs de manteca -500 grs de mostacholes cocidos -100 grs de crema de leche -2 lata de atún, preferentemente al natural -4 cdas de queso rallado -200 grs de hojas de albahaca -3 dientes de ajo -6 cdas de aceite de oliva -Sal y pimienta a gusto Preparación: Calentar una olla tapada, agregar

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Mostacholes a la crema

Published on 26/05/2010 by in Recetas

Ingredientes -300gr de mostacholes secos -600 cc de agua -60 gr de manteca o margarina -300 cc de crema -1 lata de arvejas -200 gr de jamón en cubitos -70 gr de queso rallado -sal, pimienta y nuez moscada a su gusto Preparación -Colocar todos los ingredientes en la olla y llevar a fuego fuerte;

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Mostacholes con salsa de vegetales

Published on 25/05/2010 by in Recetas

Ingredientes (4 porciones) -500 gramos de mostacholes -1 cebolla grande picada -2 zanahorias medianas ralladas -3 tomates grandes y maduros, picados y sin piel -300 gr de trigo burgol -8 cucharadas de aceite oliva -1 cubo de caldo de verduras -300 cc agua -300 gr de arvejas Preparación Colocar a fuego fuerte una olla con

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Mostacholes con brócoli y chorizo

Published on 24/05/2010 by in Recetas

Ingredientes (4porciones) -Fideos mostacholes, 500 gr -2 cucharadas de aceite de oliva -1 cebolla grande picada -150 gramos de chorizo parrillero -50 gr de extracto de tomate -1 brócoli mediano -Sal, pimienta a gusto -Queso rallado para rebozar la preparación final Preparación Saltear en una sartén amplia con el aceite de oliva la cebolla y

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