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Propiedades Medicinales y Culinarias De La Albahaca

Una antigua planta herbácea, aromática anual o bianual con propiedades curativas diversas, la albahaca promueve el equilibrio y tonifica la energía del cuerpo humano. Se utiliza principalmente en las hierbas medicinales para el tratamiento de problemas bronquiales, de garganta y pecho. Su nombre científico es: Ocimun basilicum Varo “crispum”. (Labiada). En el mundo culinario y

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Hamburguesas de atún

Published on 17/09/2010 by in Recetas

Ingredientes para dos comensales: -1 kilo de atún rojo fresco. -4 huevos. -4 dientes de ajo. -8 cucharadas de perejil. -Aceite de oliva y harina, en cantidad necesaria. Sal y pimienta a gusto. Preparación: Procesar el atún o cortarlo bien chiquito y colocarlo en un recipiente. Agregarle el ajo y perejil bien picados; luego los

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Corona de vegetales

Published on 16/09/2010 by in Recetas

Ingredientes para seis comensales: -6 panes integrales. -2 pepinos  pequeños. -2 tomates. -12 rodajas de lomito canadiense. -12 hojas de rúcula. -3 cucharadas de mayonesa de hierbas. Preparación: Seccionar los panes integrales a la mitad.  Distribuir mayonesa de hierbas sobre cada mitad del pan. Sobre el pan inferior colocar 2 hojas de rúcula, 2 rodajas

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Zarzaparrilla

Published on 27/08/2010 by in Plantas benéficas

Esta planta perenne, ofrece propiedades que actúan reduciendo el colesterol en sangre, por lo que es un buen aliado a la hora de promover la salud cardíaca. Es un buen acompañamiento en dietas para bajar de peso. Además, es un potente depurativo de nuestro organismo, diurético; actúa contra el reuma, gota; problemas digestivos; así como

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Tisana de alcachofa

Published on 30/04/2010 by in Tisanas

La alcachofa puede consumirse como alimento o en forma de tisanas. Así podemos gozar de sus grandes propiedades como lo son la diurética, depurativa, baja el colesterol y colabora a perder peso junto con un mejoramiento en las funciones hepáticas. Preparación: Se calculan unas 48 hojas por litro de agua, por lo que si sólo

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