Home Belleza, Salud y Jardín Archive for category "Recetas" (Página 6)
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Ñoquis de papa y mortadela

Published on 04/05/2010 by in Recetas

Ingredientes: (6 porciones) -1quilo de papas. -100g de mortadela. -1 huevo. 300g de harina. -Sal y pimienta. -Hojitas de salvia fresca. -Queso rallado. Procedimiento: Cocinar las papas bien lavadas y con piel. Hacer un puré y mezclarlo con la mortadela pasada por la procesadora, el huevo, condimentos y la harina. Armar los ñoquis y cocinarlos

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Sopa de crema de espinacas y queso

Published on 04/05/2010 by in Recetas

Ingredientes: (4 porciones) -500g de espinacas. -50 de manteca. -1/2 litro de leche. -700cc de caldo de verdura. -1 papa. -1 huevo. -2 cucharadas de queso rallado. -La ralladura de ½ limón. -Cubitos de pan tostado. -Sal y pimienta. Procedimiento: Lavar bien las espinacas, quitarles el tallo y saltearlas rápidamente en la manteca hasta que

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Tortilla de papa y calabaza

Published on 29/04/2010 by in Recetas

Ingredientes: -2 patatas grandes -1 cebolla, mejor si es dulce -1 calabaza -6 huevos -Aceite de oliva -Sal y pimienta al gusto Preparación: Pelar y cortar las papas en láminas y, colocarlas al fuego en una sartén con bastante aceite. A los aproximadamente cinco minutos de rehogado, añadir la cebolla cortada en trocitos. Mientras tanto,

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Puré de Calabaza

Published on 29/04/2010 by in Recetas

Ingredientes: -1 kilo de calabaza limpia y pelada -2 puerros -1 diente de ajo machacado -3 cucharadas de aceite de oliva o maíz -1 cucharadita de comino molido -1 cucharadita de jengibre molido -1 litro de caldo de verduras -sal y pimienta Preparación: Cortar la calabaza ya pelada en pequeños trozos. En una cacerola grande

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Calabaza rellena de carne (4 comensales)

Published on 29/04/2010 by in Recetas

Ingredientes: -1 calabaza de 1 1/2 Kg -1 cebolla -2 dientes de ajo -500 gr. de carne picada de cerdo -4 cucharadas de tomate triturado -1/2 cucharada de orégano -2 cucharadas de albahaca fresca -30 gr. de queso duro rallado -5 gr. de mantequilla -1 pizca de pimienta negra -sal Preparación: Cortar el extremo de

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