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Ortiga

La ortiga es una planta que al contacto directo con la piel produce cierta irritación, parecida a la picadura de hormiga, pero sus beneficios para el organismo hace que nos pongamos guantes para recogerla y la consumamos en forma de tisanas o incluida en alimentos. Contiene minerales (zinc, sílice, magnesio y hierro), vitaminas (A, E,

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Mostacholes con pesto y atún

Published on 27/05/2010 by in Recetas

Ingredientes: -40 grs de manteca -500 grs de mostacholes cocidos -100 grs de crema de leche -2 lata de atún, preferentemente al natural -4 cdas de queso rallado -200 grs de hojas de albahaca -3 dientes de ajo -6 cdas de aceite de oliva -Sal y pimienta a gusto Preparación: Calentar una olla tapada, agregar

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Orégano

Published on 26/05/2010 by in General, Plantas benéficas

El orégano es un alimento y condimento casi innegable en diversas preparaciones en la cocina, cuyas propiedades múltiples para el organismo son destacadas las antibacterianas, mismas que son combatidas al ingerir el orégano incluido en alimentos o en forma de tizana. Actúa en el tratamiento de diversos trastornos digestivos, hepáticos  y flatulencias. Otra gran virtud

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Mostacholes a la crema

Published on 26/05/2010 by in Recetas

Ingredientes -300gr de mostacholes secos -600 cc de agua -60 gr de manteca o margarina -300 cc de crema -1 lata de arvejas -200 gr de jamón en cubitos -70 gr de queso rallado -sal, pimienta y nuez moscada a su gusto Preparación -Colocar todos los ingredientes en la olla y llevar a fuego fuerte;

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Nogal

Published on 25/05/2010 by in Plantas benéficas

Se utiliza para tratar inapetencia,  diarrea, hemorroides; diabetes ligeras, reumatismo, gota; conjuntivitis, faringitis, vaginitis; heridas, abscesos, psoriasis, sabañones, picaduras de insecto, eritema del pañal, quemaduras superficiales. Sudoración excesiva de pies y manos. Picor de cabeza, caspa. Antihelmíntico, ulceraciones de la piel, bucales o corniales, entre otros. Nota: La ingesta de esta y otras plantas, no

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